一、基础理化检测

1. 外观性状检测

   • 内容：颜色、气味、质地、均匀度、异物筛查（如金属、虫卵）。
   • 方法：目视观察、显微成像、异物分选机。

2. 水分测定

   • 标准：中国药典规定多数药材含水量需≤13%。
   • 技术：烘干法、红外快速水分仪。

3. 灰分检测

   • 总灰分：反映无机杂质含量，高温灼烧法（550℃）。
   • 酸不溶性灰分：排除泥沙等非药用成分。

二、显微与化学鉴别

1. 显微鉴别

   • 重点：识别细胞结构（如导管、淀粉粒）、结晶类型（草酸钙、碳酸钙）。
   • 应用：粉末药材专属鉴别依据（如贝母的淀粉粒特征）。

2. 薄层色谱（TLC）

   • 步骤：展开剂优化、对照品比对，检测皂苷类、黄酮类成分。

3. 高效液相色谱（HPLC）

   • 定量分析：特定活性成分含量（如黄连中小檗碱含量≥5.0%）。

三、安全性与污染控制

1. 重金属检测

   • 项目：铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）、汞（Hg）、铜（Cu）。
   • 限值：铅≤5mg/kg，镉≤0.3mg/kg（《中国药典》2020版）。

2. 农药残留

   • 范围：有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类。
   • 技术：气相色谱-质谱联用（GC-MS）。

3. 微生物限度

   • 指标：需氧菌总数≤10⁵ CFU/g，不得检出沙门氏菌、大肠埃希菌。

四、现代分析技术

1. DNA条形码技术

   • 应用：物种鉴定（如川贝母与浙贝母区分），解决基源混淆问题。

2. 近红外光谱（NIR）

   • 优势：非破坏性快速检测多成分含量。

3. 色谱指纹图谱

   • 作用：建立特征峰模式，实现整体质量控制。

五、专项检测项目

1. 挥发性成分分析

   • 技术：顶空气相色谱（HS-GC），用于含挥发油药材（如薄荷、苍术）。

2. 二氧化硫残留

   • 限值：多数药材≤150mg/kg（硫磺熏蒸控制）。

3. 黄曲霉毒素检测

   • 方法：免疫亲和柱净化-荧光检测，限值≤5μg/kg。

六、前沿技术展望

1. 智能检测系统

   • 结合AI图像识别与大数据分析，实现快速真伪鉴别。

2. 单细胞质谱技术

   • 精准定位药材粉末中活性成分的分布。

总结

中药粉末检测需构建从性状到分子水平的全维度体系。未来发展方向将聚焦于高通量、智能化的检测技术，同时推动国际标准互认，为中医药全球化提供技术支撑。检测项目的规范化和技术创新是保障中药疗效与安全的核心路径。

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