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麦片检测

发布时间:2019-06-12 16:40:53

  麦片中含有丰富的B族维生素,和多种矿物质元素,氨基酸含量也十分丰富,燕麦片是由燕麦压制而成,营养成分很高。

  燕麦的特别奉献——β-葡聚糖,是一种可溶性纤维,是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖,这就是β-葡聚糖,它拥有多种独特的保健功能。

  因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,加上吸水性强,容易让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿,和以前吃饭的感觉完全不一样。燕麦降低胆固醇,促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。

  GB 2762-2017《食品中污染物限量》对谷物碾磨加工品中镉的含量要求为≤0.1mg/kg。

麦片检测

  1. 按个人需求选择产品的燕麦含量。如果可以接受口味,选择纯燕麦片最好;追求口感的消费者可按个人口味选择添加水果、坚果的燕麦片,但最好是非深加工烤制的产品。

  2. 以食物原味为佳,尽量不要选择添加奶精、香精、植脂末的产品,高血糖人士应避免购买含添加糖(白砂糖、麦芽糊精等)的燕麦片。

  3. 看清“高钙”“高铁”的钙、铁含量,对比普通燕麦片的营养成分表,查看所强化的营养是否符合性价比。

  4. 从营养角度考虑,生的燕麦片营养成分保留最完整,有条件者可选生燕麦片自己煮。但是,针对学生、上班族等人士,选择“快熟”(煮制3~5分钟)或“即食”(热水冲泡即可)更方便。

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