中析研究所食品检测中心可对各类蛋糕进行检测，包括奶油蛋糕，慕斯蛋糕，千层蛋糕，芝士蛋糕等，检测项目包括：条件致病菌的检测，致病菌检测，霉菌检测等。可出具范围认可的检测报告。
检测范围
奶油蛋糕，慕斯蛋糕，千层蛋糕，芝士蛋糕等。
检测项目
微生物(正常菌群的检测，条件致病菌的检测，致病菌检测，霉菌检测)，粘度检测，防腐剂检测，色素检测等。
检测标准
1GB/T 20977-2007糕点通则
2GB/T 24303-2009粮油检验 小麦粉蛋糕烘焙品质试验 海绵蛋糕法
3GB/T 31059-2014裱花蛋糕
4GOST 30131-1996油蛋糕.红外反射测定水份量
5LS/T 3207-1993蛋糕用小麦粉
6SN/T 3842-2014出口食品中桂醛的液相色谱法
为什么选择中科光析科学技术研究所做蛋糕检测?
1、中析研究所蛋糕检测中心资质齐全，资质认证的第三方检测机构。
2、数据准确，博士团队，欧美进口检测设备，保证了数据的准确性。
3、研究所检测报告支持二维码查询真伪。
4，多家分支机构，支持上门取样，免费初检。
5，售后服务，相关工程师一对一服务。
6，可出具中英文检测报告，及msds报告编写服务。
蛋糕检测流程
1、电话咨询
2、邮寄蛋糕样品或上门取样。
3、工程师报价
4、支付检测费用，开展实验。
5、完成实验，出具检测报告。
6、邮寄检测报告，售后服务。
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