反式脂肪酸检测去哪里做?油样中的脂肪酸主要以甘油三酯的形式存在，但甘油三酯由于沸点较高，不适合直接进样分析检测，因此在测定之前，必需先皂化成脂肪酸，皂化后的脂肪酸同样由于沸点高、极性强也不适合直接分析，必需甲酯化生成脂肪酸甲酯后进行分析。
检测范围
面包，大豆油，巧克力，牛奶，咖啡，肉制品。
检测标准
1BS EN ISO 15304-2002动植物油脂 植物油脂中反式脂肪酸异构体含量的测定 气相色谱法 校正13913:2002年5月14日
2GB 5009.257-2016食品安家标准 食品中反式脂肪酸的测定
3GB 5413.36-2010食品安家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定
4NY/T 2005-2011动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定气相色谱法
5SN/T 2326-2009食品及油脂中反式脂肪酸含量的检测 傅立叶变换红外光谱法
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反式脂肪酸检测流程
1、前期咨询
2、邮寄反式脂肪酸样品或上门取样。
3、工程师报价
4、支付检测费用，开展实验。
5、完成实验，出具检测报告。
6、邮寄检测报告，售后服务。
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