脂肪酸检测如何做?除了食品安全检测，药用辅料的质量控制、细胞代谢的疾病研究等领域也有涉及脂肪酸的分析，检测与表征多以气相色谱或气质联用为手段，广泛使用涂渍极性固定相的毛细管柱，如聚乙二醇和氰丙基聚硅氧烷固定相。
检测范围
游离脂肪酸，短链脂肪酸，反式脂肪酸，不饱和脂肪酸，羟基脂肪酸等。
检测标准
12GB/T 5510-2011粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定
13GB/T 8292-2008浓缩天然胶乳 挥发脂肪酸值的测定
14GB 10617-2005食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
15GB/T 15684-2015谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定
16GB/T 21495-2008动植物油脂 具有顺，顺1，4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定
17GB/T 21514-2008饲料中脂肪酸含量的测定
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脂肪酸检测流程
1、前期咨询
2、邮寄脂肪酸检测样品或上门取样。
3、工程师报价
4、支付检测费用，开展实验。
5、完成实验，出具检测报告。
6、邮寄检测报告，售后服务。
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