群勃龙（去甲雄三烯醇酮）检测概述

群勃龙（Trenbolone），又称去甲雄三烯醇酮，是一种人工合成的强效同化激素，曾被用于畜牧业促进动物肌肉生长。然而，因其在动物源性食品中残留可能引发人体内分泌紊乱、肝脏损伤及致癌风险，全球多国已严禁在食用动物中使用。检测群勃龙残留对保障食品安全、维护消费者健康及遵守国际贸易标准至关重要。各国监管机构通过严格检测体系监控肉类、乳制品及饲料中的群勃龙残留，防止非法使用导致的公共健康威胁。

随着检测技术的进步，现代分析方法已能精准识别超微量残留。检测范围涵盖肌肉组织、内脏、奶制品及环境样本（如养殖场废水），需结合样品前处理技术与高灵敏度仪器，确保结果符合欧盟、中国GB 31650及国际食品法典委员会（CAC）的限量标准（通常为0.01-0.5 μg/kg）。

检测项目

群勃龙检测主要聚焦两类代谢物：17α-群勃龙（17α-Trenbolone）和17β-群勃龙（17β-Trenbolone）。检测项目包括：

1. 定性检测：确认样本中是否存在群勃龙及其衍生物；
2. 定量分析：测定残留浓度是否超出法定限量；
3. 代谢产物追踪：监控动物体内转化过程及环境迁移；
4. 基质特异性检测：针对牛肉、牛奶、肝脏等高风险样本优化方法。

检测仪器

现代群勃龙检测依赖高精度仪器联用技术：

1. 液相色谱-串联质谱仪（LC-MS/MS）：核心设备，具备高选择性与灵敏度，可检出0.01 μg/kg级残留；
2. 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：适用于衍生化后挥发性代谢物分析；
3. 高效液相色谱仪（HPLC）：搭配紫外或荧光检测器作初筛；
4. 免疫分析平台：如ELISA试剂盒用于现场快速筛查，检出限约0.1 μg/kg。

检测方法

检测流程分为三步，需严格质控：

1. 样品前处理：采用固相萃取（SPE）或QuEChERS法净化样本，去除脂肪和蛋白质干扰；
2. 色谱分离：通过C18色谱柱分离目标物，流动相为甲醇/水体系；
3. 质谱检测：以多反应监测（MRM）模式扫描特征离子对（如群勃龙m/z 271→199），结合同位素内标法定量。酶联免疫吸附法（ELISA）则基于抗原-抗体反应进行半定量检测。

检测标准

全球主流检测标准严格规范操作与限值：

1. 中国标准：GB 31650-2021规定牛肉中群勃龙残留限量0.5 μg/kg，检测依据GB/T 20763-2006；
2. 欧盟标准：EU Regulation 37/2010要求肌肉组织限值0.02 μg/kg，方法按2002/657/EC确认；
3. 国际标准：CAC/GL 71-2009规定LC-MS/MS为基准方法，检出限需≤0.1 μg/kg；
4. 认可规范：实验室需符合ISO/IEC 17025，并通过阳性样本加标回收率（80%-120%）验证准确性。

检测机构资质证书

CMA认证

检验检测机构资质认定证书

证书编号：241520345370

有效期至：2030年4月15日

CNAS认可

实验室认可证书

证书编号：CNAS L22006

有效期至：2030年12月1日

ISO认证

质量管理体系认证证书

证书编号：ISO9001-2024001

有效期至：2027年12月31日

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