小碎米检测的重要性

小碎米是稻米加工过程中产生的碎粒米，其含量直接影响大米的品质等级、食用口感和市场价值。在粮食加工、贸易及食品生产领域，小碎米的检测是质量控制的关键环节。通过科学检测，企业可以优化加工工艺、减少损耗，同时确保产品符合国家或行业标准，满足消费者对优质大米的需求。此外，小碎米检测还能为粮食储存提供数据支持，避免因碎米含量过高导致的霉变风险。

小碎米检测的主要项目

小碎米检测通常包括以下核心项目：
1. 碎米率测定：计算样品中碎米质量占总质量的百分比；
2. 杂质分析：检测混入的砂石、糠粉等非米类物质；
3. 水分含量检测：评估碎米的储存稳定性；
4. 外观品质检验：包括碎米长度、色泽及均匀度等指标。

常用检测仪器设备

开展小碎米检测需借助专业仪器：
- 谷物筛选机：通过不同孔径筛网分离完整米粒与碎米；
- 水分快速测定仪：采用热失重法精准测量水分含量；
- 电子天平（精度0.01g）：用于样品称量和碎米率计算；
- 图像分析系统：自动化检测碎米尺寸和形态特征。

标准化检测方法

主流检测方法遵循以下流程：
1. 样品制备：按GB/T 5491规定进行分样、缩分；
2. 筛选分离：使用2.0mm长孔筛筛理，区分整米与碎米；
3. 称重计算：精确称量筛下物质量，计算碎米率；
4. 水分检测：按GB 5009.3规定采用105℃恒重法；
5. 杂质识别：人工配合磁选装置分离金属杂质。

相关检测标准规范

小碎米检测需严格执行以下标准：
- GB/T 1354-2018《大米》：规定碎米率限量指标；
- GB/T 5494-2019《粮油检验 杂质、不完善粒检验》；
- LS/T 6108-2014《粮油检验 碎米检验方法》；
- ISO 7301:2011 国际稻米品质评价标准。

检测机构资质证书

CMA认证

检验检测机构资质认定证书

证书编号：241520345370

有效期至：2030年4月15日

CNAS认可

实验室认可证书

证书编号：CNAS L22006

有效期至：2030年12月1日

ISO认证

质量管理体系认证证书

证书编号：ISO9001-2024001

有效期至：2027年12月31日

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