丁基羟基茴香醚(BHA)检测
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发布时间:2025-05-27 15:23:44 更新时间:2025-05-26 15:23:44
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作者:中科光析科学技术研究所检测中心
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丁基羟基茴香醚(Butylated Hydroxyanisole,简称BHA)是一种广泛应用于食品、化妆品和药品中的合成抗氧化剂,主要用于防止油脂氧化变质。然而,过量摄入BHA可能对人体健康产生潜在风险,包括致癌性和内分泌干扰性。因此,各国对BHA的使用限量制定了严格标准,其检测成为产品质量控制与安全监管的核心环节。通过精准的检测技术,可有效评估BHA在各类产品中的残留量,确保其符合法规要求并保障消费者健康。
BHA检测的核心项目包括:
1. 含量测定:量化样品中BHA的浓度;
2. 残留量分析:针对食品、化妆品等终产品的合规性检测;
3. 稳定性评估:研究BHA在储存过程中的降解特性;
4. 迁移量检测:针对包装材料中BHA向食品的迁移风险。
BHA检测依赖于高精度仪器设备:
1. 高效液相色谱仪(HPLC):搭配紫外检测器(UV)或荧光检测器(FLD),用于高灵敏度定量分析;
2. 气相色谱-质谱联用仪(GC-MS):适用于复杂基质中痕量BHA的分离与鉴定;
3. 紫外-可见分光光度计(UV-Vis):基于BHA特征吸收峰的快速筛查;
4. 电化学分析仪:通过氧化还原反应实现快速检测。
主流检测方法包括:
1. HPLC法:样品经有机溶剂提取、净化后,通过色谱柱分离,UV检测器在280-290 nm波长下定量分析。该方法检出限可达0.1 mg/kg;
2. GC-MS法:适用于脂类基质,需经衍生化处理提升挥发性,通过质谱特征离子碎片进行定性定量,灵敏度达ppb级;
3. 分光光度法:利用BHA与特定试剂(如DPPH自由基)的显色反应,通过比色法快速测定,适用于现场初筛。
BHA检测需遵循以下标准规范:
1. 中国标准:GB 5009.32-2016《食品中抗氧化剂的测定》、GB/T 30939-2014《化妆品中BHA/BHT检测方法》;
2. 国际标准:ISO 18254-1:2016(纺织品BHA检测)、AOAC 983.15(食品中抗氧化剂分析);
3. 欧盟法规:EC No 1333/2008(食品添加剂限量)、EU Cosmetics Regulation(化妆品禁用限用清单)。
证书编号:241520345370
证书编号:CNAS L22006
证书编号:ISO9001-2024001
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