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卫生（砷）检测

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发布时间：2025-06-03 11:11:56 更新时间：2025-06-02 11:11:56

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作者：中科光析科学技术研究所检测中心

卫生（砷）检测：保障健康的关键防线

砷（As）是一种广泛存在于自然环境和工业活动中的有毒类金属元素。无论是通过饮用水、食物链（如大米、海产品）摄入，还是吸入受污染的空气或接触受污染的土壤，长期或高浓度暴露于砷都会对人类健康造成严重威胁，包括皮肤病变、心血管疾病、神经损伤以及多种癌症（如皮肤癌、肺癌、膀胱癌）等风险显著增加。因此，对环境和各类生活介质中的砷含量进行准确、高效的卫生（砷）检测，是预防砷中毒、保障公共健康和环境安全不可或缺的关键环节。

主要检测项目

卫生（砷）检测涵盖多种基质，核心项目包括：

生活饮用水砷含量检测： 确保饮用水安全是首要任务。
食品及农产品砷含量检测： 特别是大米、海产品、食用菌等易富集砷的食品中的总砷及无机砷（毒性最强）含量。
土壤及沉积物砷含量检测： 评估环境本底值、污染状况及修复效果。
废水及工业排放物砷含量检测： 监控污染源，防止砷进入环境循环。
生物样本（如尿液、头发、血液）砷含量检测： 用于评估人体内砷暴露水平和健康风险。

核心检测仪器

实现精准的砷检测依赖于先进的仪器设备，主要包括：

原子荧光光谱仪： 特别是配备氢化物发生装置的原子荧光光谱仪，因其对砷（尤其是无机砷形态）具有极高的灵敏度和较低的检出限（可达ng/L级别），是检测痕量砷的首选仪器。
原子吸收光谱仪： 常与氢化物发生器联用，通过氢化物原子吸收光谱法检测砷。
电感耦合等离子体质谱仪： 具有极低的检出限、宽线性范围和同时多元素分析能力，适用于复杂基质中痕量砷的测定及形态分析（需与色谱联用）。
高效液相色谱/离子色谱-ICP-MS（或AFS）联用仪： 用于砷的形态分析（如区分As(III), As(V), MMA, DMA等），这对准确评估毒性至关重要。
紫外-可见分光光度计： 用于基于银盐法或钼蓝法等化学显色法的比色检测，操作相对简便但灵敏度和特异性可能低于前述仪器。
砷快速检测仪/试纸： 基于特定化学反应（如古蔡氏法原理改良）或电化学传感器，用于现场快速筛查，但精度通常低于实验室仪器。

常用检测方法

根据检测目的、基质特性和精度要求，主要采用以下方法：

氢化物发生-原子荧光光谱法： 利用As(III)（或总砷还原后）在酸性条件下与硼氢化钾反应生成砷化氢气体，由载气导入原子化器，受激发光后检测荧光强度。是国标推荐的主流方法，灵敏度高、干扰相对少。
氢化物发生-原子吸收光谱法： 原理与氢化物发生-AFS类似，生成的气态砷化氢被导入加热的石英管原子化器进行原子吸收测定。
电感耦合等离子体质谱法： 样品经消解后，由ICP将砷原子化并离子化，质谱仪根据质荷比进行定性和定量分析。适用于痕量总砷检测。
高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱/原子荧光光谱联用法： HPLC将不同形态的砷化合物分离，然后由ICP-MS或AFS进行特异性检测，用于砷的形态分析。
银盐法： 样品消化后，在酸性条件下用锌粒还原产生砷化氢，与溴化汞试纸作用生成黄色至棕色的砷斑，或与二乙基二硫代氨基甲酸银（AgDDC）反应生成红色络合物进行比色测定。是经典方法，但操作繁琐、试剂毒性大、灵敏度较低。
快速比色/比浊法： 利用砷与特定显色剂（如钼酸铵）的反应产生颜色变化或沉淀，通过便携式光度计或肉眼观察判断结果，适于现场快速筛查。

重要检测标准

卫生（砷）检测严格遵循国内外相关标准，确保结果的准确性和可比性：

中国国家标准（GB）：
- GB 5009.11-2014 《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》：规定了食品中总砷（AFS法、ICP-MS法、银盐法）和无机砷（AFS法、LC-AFS/LC-ICP-MS法）的测定方法。
- GB 5749-2022 《生活饮用水卫生标准》：规定了生活饮用水中砷的限量值为0.01 mg/L。
- GB/T 5750.6-2006 《生活饮用水标准检验方法金属指标》：详细规定了饮用水中砷的检测方法（AFS法、AAS法、AgDDC分光光度法）。
- GB 15618-2018 《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）》：规定了农用地土壤中砷的风险筛选值和管控值。
国际/国外标准：
- WHO 《饮用水水质准则》：指导值也为0.01 mg/L。
- EPA Method 200.8 (ICP-MS), Method 6020B (ICP-MS), Method 7060A/7061A (AAS), Method 7063 (AFS)：美国环保署关于水和废物中砷的标准检测方法。
- ISO 17294-2 (ICP-MS), ISO 11885 (ICP-OES), ISO 17378-1 (AFS)：国际标准化组织关于水质中砷检测的标准方法。
- AOAC Official Methods：如AOAC 986.15 (HGAAS), AOAC 999.10 (ICP-MS)等，适用于食品中砷的检测。

结论： 卫生（砷）检测是一项涉及多领域、多基质、多技术的综合性工作。选择合适的检测项目、依据权威的标准方法、运用精密的检测仪器，是获得可靠数据、科学评估砷暴露风险、有效制定预防控制措施的基础，对保障人民群众生命健康和环境安全具有不可替代的作用。委托具有相关资质（如CMA、CNAS）的检测机构进行检测至关重要。