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杭白菊检测

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发布时间：2025-04-21 19:26:21 更新时间：2025-04-20 19:26:21

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作者：中科光析科学技术研究所检测中心

杭白菊检测的重要性

杭白菊作为中国传统药用和食用菊花的重要品种，广泛用于茶饮、中药制剂及保健品行业。其质量直接关系到产品安全性和功效性，因此在生产、加工、流通等环节均需进行严格的检测。随着消费者对食品安全和品质要求的提高，杭白菊的检测需求日益增长，主要聚焦于农药残留、重金属污染、微生物指标、有效成分含量及外观品质等核心项目。通过科学规范的检测手段，可确保杭白菊符合国家相关标准，保障消费者健康，同时提升产品的市场竞争力。

检测项目

杭白菊的检测项目主要包括以下几类：
1. 外观与形态检测：包括花瓣完整性、色泽均匀性、杂质含量等，确保无霉变、虫蛀及非药用部分混入。
2. 水分含量检测：控制产品干燥度，防止霉变和有效成分降解。
3. 有效成分分析：如总黄酮、绿原酸、挥发油等活性物质的定量检测。
4. 农药残留检测：针对有机磷、拟除虫菊酯等常见农药的残留限量测定。
5. 重金属检测：铅、镉、砷、汞等有害元素的含量监测。
6. 微生物指标检测：大肠菌群、霉菌、酵母菌等微生物污染情况评估。

检测仪器

杭白菊检测涉及多种精密仪器，包括：
- 高效液相色谱仪（HPLC）：用于有效成分（如黄酮类化合物）的定量分析。
- 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：检测农药残留及挥发性成分。
- 原子吸收光谱仪（AAS）或电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：测定重金属含量。
- 水分测定仪：快速测定样品水分含量。
- 紫外-可见分光光度计：辅助完成总黄酮等成分的比色分析。
- 微生物检测系统：如全自动菌落计数仪，用于微生物污染检测。

检测方法

杭白菊的主要检测方法依据国家标准和行业规范：
- 外观检测：采用目视观察结合显微镜检查，依据《中国药典》相关方法进行。
- 有效成分测定：HPLC法或紫外分光光度法，参照《GB/T 22244-2008 保健食品中绿原酸的测定》。
- 农药残留检测：基于《GB 23200.113-2018 食品安全国家标准》中的QuEChERS前处理结合GC-MS/MS分析。
- 重金属检测：采用微波消解-AAS/ICP-MS法，参照《GB 5009.268-2016 食品中多元素的测定》。
- 微生物检测：依据《GB 4789.2-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验》的平板计数法。

检测标准

杭白菊检测需遵循多项国家标准和行业规范，主要包括：
- 《中国药典》（2020年版）：对菊花性状、鉴别、水分、灰分及有效成分提出具体要求。
- 《GB 2763-2021 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》：规定农药残留的限量阈值。
- 《GB 2762-2017 食品中污染物限量》：明确重金属及其他污染物的允许含量。
- 《GB/T 18862-2017 地理标志产品杭白菊》：针对原产地产品的感官和理化指标要求。
- 《NY/T 761-2004 有机菊花》：对有机种植杭白菊的检测标准进行补充规定。