麦康凯山梨醇琼脂培养基检测概述
麦康凯山梨醇琼脂培养基（MacConkey Sorbitol Agar，简称MSA）是一种选择性鉴别培养基，主要用于食品、临床样本及环境样品中特定致病菌（如大肠杆菌O157:H7）的分离与鉴定。其核心特点是通过山梨醇的发酵能力差异来区分目标菌株。传统麦康凯琼脂培养基通过乳糖发酵筛选肠杆菌科微生物，而麦康凯山梨醇琼脂则以山梨醇替代乳糖，结合胆盐和结晶紫等抑制剂，进一步提高了对特定致病菌的鉴别能力。该培养基在食品安全检测、水源污染调查及医院感染控制等领域具有重要应用价值。
检测项目
麦康凯山梨醇琼脂培养基的检测项目主要包括：
1. 目标菌株的分离：如大肠杆菌O157:H7（通常不发酵山梨醇，形成无色菌落）；
2. 山梨醇发酵能力测试：通过菌落颜色变化（粉红色→无色）判断菌株代谢特性；
3. 其他肠杆菌科细菌的初步鉴别；
4. 样本中微生物污染水平的半定量分析。
检测仪器
检测过程中需使用以下关键仪器设备：
1. 恒温培养箱：维持35-37℃的培养环境；
2. 菌落计数器：用于定量分析菌落数量；
3. 生物安全柜：保障样本处理的无菌操作；
4. 显微镜：辅助菌落形态观察；
5. 高压灭菌锅：培养基及器材灭菌；
6. pH计：验证培养基酸碱度（标准pH 7.1±0.2）。
检测方法
检测流程分为以下步骤：
1. 样本处理：液体样本直接接种，固体样本需均质后稀释；
2. 培养基制备：按说明书配制并灭菌，倾注平板前冷却至45-50℃；
3. 接种与培养：涂布或划线接种后，35-37℃倒置培养18-24小时；
4. 结果判读：
- 山梨醇发酵阳性菌落：呈粉红色或红色（如普通大肠杆菌）；
- 山梨醇发酵阴性菌落：无色透明（如大肠杆菌O157:H7）；
- 胆盐耐受性差的细菌被完全抑制。
5. 确证试验：挑取可疑菌落进行血清学分型或分子生物学验证。
检测标准
麦康凯山梨醇琼脂检测需遵循以下标准规范：
1. ISO 16654:2001《食品中大肠杆菌O157的检测》；
2. GB 4789.36-2016《食品安全国家标准 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验》；
3. US FDA BAM Chapter 4a 大肠杆菌O157:H7检测方法；
4. 培养基质量控制标准：符合CLSI M22-A3要求，需定期进行生长率、选择性和特异性验证；
5. 结果报告规范：需记录菌落形态、数量及确证试验结果，阳性样本需执行生物安全处理流程。
CMA认证
检验检测机构资质认定证书
证书编号：241520345370
有效期至：2030年4月15日
CNAS认可
实验室认可证书
证书编号：CNAS L22006
有效期至：2030年12月1日
ISO认证
质量管理体系认证证书
证书编号：ISO9001-2024001
有效期至：2027年12月31日
扫一扫，更多精彩