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pH值测定（电极法或酸度计法）检测

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发布时间：2025-04-27 17:45:11 更新时间：2025-05-27 22:06:20

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作者：中科光析科学技术研究所检测中心

pH值测定（电极法或酸度计法）检测概述

pH值是衡量溶液酸碱程度的重要参数，广泛应用于环境监测、食品加工、制药、农业、化工及水质分析等领域。pH值的测定主要通过电极法（即酸度计法）实现，该方法基于玻璃电极和参比电极之间的电位差与溶液中氢离子活度的对数呈线性关系的原理。相较于传统比色法，电极法具有操作简便、灵敏度高、适用范围广等优势，尤其适用于复杂体系或颜色较深的液体样品的检测。

检测项目

pH值测定的核心目标是定量分析溶液的酸碱度，具体检测项目包括：
1. 水质检测：地表水、饮用水、废水等环境样品中的pH值监测；
2. 食品与饮料：果汁、乳制品、酒类等食品的酸碱稳定性评估；
3. 药品质量控制：注射液、口服液等医药制剂的pH值合规性验证；
4. 工业生产过程监控：化学反应液、电镀液等工艺液体的pH值实时调控。

检测仪器

pH值测定的主要仪器为pH计（酸度计），其关键组件包括：
- 玻璃电极：对氢离子敏感的感应元件；
- 参比电极（如Ag/AgCl电极）：提供稳定的电位参考；
- 温度传感器：用于自动温度补偿，提高测量精度；
- 校准缓冲液：标准pH溶液（如pH4.01、6.86、9.18）用于仪器校准。

检测方法

电极法测定pH值的主要步骤如下：
1. 仪器校准：使用两种以上标准缓冲液进行两点或多点校准；
2. 样品准备：确保样品均匀且无气泡，必要时进行过滤或稀释；
3. 测量操作：将电极浸入待测液，待读数稳定后记录pH值；
4. 清洗与维护：测量后立即用纯水冲洗电极，避免残留物影响后续检测；
5. 温度校正：根据实际温度调整pH计参数，消除温度差异导致的误差。

检测标准

pH值测定需遵循以下国内外标准规范：
- 国际标准：ISO 10523（水质pH值测定方法）等；
- 国家标准：GB/T 6920-1986《水质pH值的测定玻璃电极法》；
- 行业标准：如《中国药典》中关于药品pH值测定的具体要求；
- 质量控制要求：实验室需定期进行仪器校准和比对实验，确保数据准确性和可追溯性。

通过标准化的操作流程和先进的检测设备，电极法能够高效、精确地完成pH值测定，为各领域的质量控制提供可靠数据支持。