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溶解性固形物含量测定检测

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发布时间：2025-04-27 18:20:20 更新时间：2025-05-27 22:07:08

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作者：中科光析科学技术研究所检测中心

溶解性固形物含量测定检测概述

溶解性固形物（Total Dissolved Solids, TDS）是指溶液中溶解的所有无机盐、有机物质及可溶性气体的总含量，广泛应用于食品、饮料、制药、化工及环境监测等领域。其含量测定是评价产品质量、工艺控制及环境安全的重要指标。例如，在果汁生产中，溶解性固形物含量直接反映糖分浓度；在废水处理中，TDS值则用于评估水质污染程度。测定过程需通过科学方法与精密仪器，确保结果的准确性和可重复性。

检测项目

溶解性固形物含量的检测项目主要包括：
1. 总溶解固形物（TDS）：涵盖溶液中所有可溶解物质的总量；
2. 无机溶解固形物：如氯化物、硫酸盐、碳酸盐等；
3. 有机溶解固形物：如糖类、蛋白质、有机酸等；
4. 特定行业专项检测：例如果汁中的可溶性糖含量、工业废水中的重金属溶解物等。

检测仪器

常用检测仪器包括：
1. 折光仪（折射仪）：通过测量溶液的折射率推算固形物含量，适用于高糖类液体；
2. 烘箱干燥法设备：包括恒温干燥箱、分析天平和干燥皿，通过蒸发水分后称量残留物；
3. 电导率仪：基于溶液导电性与TDS的关联性进行快速测定；
4. 卡尔费休水分测定仪：结合固形物与水分含量的关系间接计算TDS值。

检测方法

主要检测方法如下：
1. 干燥法：将样品在105℃±2℃下烘干至恒重，称量残留物质量，计算固形物百分比；
2. 折光法：使用折光仪直接读取Brix值（°Bx），适用于糖分含量高的样品；
3. 电导率法：通过电导率与TDS的换算公式（TDS=k×EC）快速估算，常用于水质检测；
4. 卡尔费休法：结合水分测定结果，通过总质量扣除水分含量计算溶解性固形物。

检测标准

国内外常用标准包括：
1. 国际标准：ISO 2173（水果制品可溶性固形物测定）、AOAC 932.12（干燥法TDS测定）；
2. 国家标准：GB/T 12143-2008（饮料中可溶性固形物测定）、GB 5009.268-2016（食品中TDS的测定）；
3. 行业标准：如QB/T 5012-2016（制糖工业分析方法）、HJ 505-2009（水质TDS测定）。
检测需严格按照标准操作，确保数据可比性与法律效力。