甾醇组成（占甾醇总量的百分数）（β-谷甾醇）检测概述

甾醇是一类广泛存在于动植物体内的天然活性物质，其中β-谷甾醇（β-sitosterol）是植物甾醇的主要成分之一，具有调节胆固醇代谢、抗氧化及抗炎等多种生物活性。在食品、药品、保健品及化妆品等领域，甾醇组成的分析对产品质量控制、功能评价和安全性验证至关重要。β-谷甾醇占甾醇总量的百分数检测，可反映样品的纯度、来源及加工工艺的稳定性，是相关产品研发和市场监管的核心指标之一。

检测项目

本项目主要针对样品中总甾醇含量及β-谷甾醇的相对含量进行定量分析，具体包括： 1. 总甾醇含量检测； 2. β-谷甾醇在甾醇总组成中的百分比； 3. 其他甾醇（如豆甾醇、菜油甾醇等）的占比分析。 通过上述检测，可全面评估样品的甾醇组成特征及其功能性价值。

检测仪器

现代甾醇检测依赖于高灵敏度、高分辨率的仪器设备，常用的包括： 1. 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：适用于甾醇的定性与定量分析，尤其适合复杂基质样品； 2. 高效液相色谱仪（HPLC）：配备紫外或荧光检测器，用于非挥发性甾醇的分离与检测； 3. 气相色谱火焰离子化检测器（GC-FID）：用于甾醇衍生物的快速定量分析； 4. 核磁共振仪（NMR）：辅助结构确认，但较少用于常规检测。

检测方法

β-谷甾醇检测通常遵循以下步骤： 1. 样品预处理：通过皂化、萃取等方法去除杂质，释放结合态甾醇； 2. 衍生化处理：采用硅烷化试剂（如BSTFA）将甾醇转化为挥发性衍生物，提高GC检测灵敏度； 3. 色谱分离：优化色谱条件（如柱温、载气流速）实现甾醇组分的有效分离； 4. 定量分析：通过内标法或外标法计算β-谷甾醇占甾醇总量的百分比； 5. 数据验证：结合质谱或标准品比对，确保结果的准确性。

检测标准

甾醇组成检测需遵循国内外权威标准，包括： 1. AOAC 994.10：食品中甾醇的气相色谱测定方法； 2. ISO 12228:2014：动植物油脂中甾醇含量的GC-FID测定； 3. 《中国药典》2020年版：植物油脂及提取物的甾醇检测规范； 4. GB 5009.268-2016：食品中甾醇的测定方法国家标准。 检测过程中需严格控制样品处理条件、仪器参数及数据计算的规范性，确保结果符合标准要求。

检测机构资质证书

CMA认证

检验检测机构资质认定证书

证书编号：241520345370

有效期至：2030年4月15日

CNAS认可

实验室认可证书

证书编号：CNAS L22006

有效期至：2030年12月1日

ISO认证

质量管理体系认证证书

证书编号：ISO9001-2024001

有效期至：2027年12月31日

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