SPF级C57BL/6J小鼠，雄性，8-10周龄左右。

1. 柠檬酸-柠檬酸三钠缓冲液配制

称取1.197 g柠檬酸，1.264 g柠檬酸三钠，加90 ml双蒸水完全溶解后调节pH值至4.4，定容至100 ml，4度保存备用。

2. 链脲霉素溶液配制（40 mg/kg）及注射

采用柠檬酸-柠檬酸三钠缓冲液配制链脲霉素溶液，配制后避光冰浴保存。腹腔注射前所有小鼠禁食过夜（自由饮水），一般小鼠的注射体积为0.1 ml/10 g体重。

3. 高脂饲料喂养

小鼠注射STZ后一周开始给予高脂饲料喂养（脂肪含量60%），定期监测血糖和体重。

4. 模型分析指标

喂养高脂饲料过程中，定期监测小鼠血糖和体重，并进行口服葡萄糖耐量实验，考察口服葡萄糖负荷后30 min的血糖水平，计算30 min血糖上升百分数。如果显著高于正常对照组小鼠，则表示模型成功。