白藜芦醇（苷）检测的意义与背景

白藜芦醇（Resveratrol）及其苷类衍生物（如白藜芦醇苷）是一类天然多酚化合物，广泛存在于葡萄、虎杖、花生等植物中，因其抗氧化、抗炎和抗衰老等生物活性备受关注。在食品、保健品及药品领域，白藜芦醇含量的精准检测对质量控制、功效评价及合规性验证至关重要。随着市场需求的增长，建立高效、准确的检测方法成为研究热点。检测内容通常包括目标成分的定性定量分析、异构体鉴别及杂质控制等，需结合先进仪器与标准化方法以确保结果可靠性。

主要检测项目

白藜芦醇（苷）检测的核心项目包括：
1. 含量测定：定量分析样品中游离白藜芦醇及其苷类总含量；
2. 纯度分析：检测主要成分与杂质（如氧化产物、合成副产物）的比例；
3. 异构体鉴别：区分顺式（cis-）和反式（trans-）异构体；
4. 残留溶剂检测：针对提取工艺中可能残留的有机溶剂进行控制。

常用检测仪器

检测过程中主要依赖以下仪器设备：
- 高效液相色谱仪（HPLC）：配备紫外或荧光检测器，适用于常规含量测定；
- 超高效液相色谱仪（UPLC）：提升分离效率与灵敏度，适合复杂基质样品；
- 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：用于挥发性衍生物或残留溶剂分析；
- 液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）：实现痕量检测及结构确证；
- 紫外-可见分光光度计：快速筛查总多酚含量。

主流检测方法

1. 色谱分析法
HPLC/UPLC法为主流方法，通常采用C18反相色谱柱，以甲醇-水或乙腈-水为流动相，检测波长设置为306 nm（白藜芦醇特征吸收峰）。对于苷类成分，需结合酶解或酸水解预处理释放苷元。

2. 质谱联用技术
LC-MS/MS通过多反应监测（MRM）模式提高选择性，可同时测定白藜芦醇及其代谢物，检测限可达0.1 ng/mL，适用于生物样品分析。

3. 紫外分光光度法
基于白藜芦醇在特定波长下的吸光度进行半定量分析，操作简便但易受基质干扰，多用于快速初筛。

检测标准与规范

国内外相关标准包括：
- 中国药典（2020版）：规定虎杖等药材中白藜芦醇苷的HPLC测定方法；
- ISO 11020:2015：葡萄酒中白藜芦醇的LC-MS检测标准；
- AOAC 2017.08：保健品中反式白藜芦醇的UPLC定量方法；
- USP-NF和EP：针对药品级白藜芦醇的纯度与含量要求。

实验过程中需严格遵循质量控制措施，如加标回收试验（回收率应达85%-115%）、方法验证（线性、精密度、稳定性）及使用标准物质（如NIST SRM 3280）进行校准，以确保检测结果的准确性和可重复性。

检测机构资质证书

CMA认证

检验检测机构资质认定证书

证书编号：241520345370

有效期至：2030年4月15日

CNAS认可

实验室认可证书

证书编号：CNAS L22006

有效期至：2030年12月1日

ISO认证

质量管理体系认证证书

证书编号：ISO9001-2024001

有效期至：2027年12月31日

关于我们

部分仪器

合作客户