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乙酸钠（液态）检测

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发布时间：2025-06-27 09:38:57 更新时间：2025-06-26 15:06:00

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作者：中科光析科学技术研究所检测中心

乙酸钠（液态）检测的重要性和背景介绍

乙酸钠作为重要的化工原料和食品添加剂，在制药、纺织、印染、食品防腐等多个工业领域具有广泛应用。液态乙酸钠因其使用便捷性，在工业生产流程中的使用比例逐年增加。对其质量的严格检测直接关系到下游产品的品质稳定性和工艺安全性。在食品工业中，乙酸钠作为酸度调节剂（E262），其纯度指标必须符合食品添加剂标准；在污水处理领域，液态乙酸钠作为碳源补充剂，其有效成分含量直接影响脱氮除磷效果。近年来随着环保要求提升，对液态乙酸钠中杂质离子（如重金属、氯离子等）的检测要求日益严格。此外，不同浓度液态乙酸钠的pH值、密度等物化参数的准确测定，对仓储运输和工艺投加控制具有重要指导意义。

检测项目和范围

液态乙酸钠的检测涵盖以下核心项目：1）主含量（以CH3COONa计）测定，检测范围通常为20%-40%（w/w）；2）杂质检测包括氯化物（Cl-）、硫酸盐（SO42-）、重金属（以Pb计）、铁（Fe）等；3）物理参数检测包括pH值（10%水溶液）、密度（20℃）、色度（铂-钴色号）；4）特殊项目检测如不溶物含量、游离碱含量等。针对食品级液态乙酸钠还需检测砷（As）含量及微生物指标。检测样品应代表整批货物，取样时需充分搅拌确保均匀性，取样量不少于500mL。

使用的检测仪器和设备

检测过程需要配置专业仪器设备：1）分析天平（精度0.1mg）用于精确称量；2）电位滴定仪（配备pH复合电极）用于含量测定；3）紫外-可见分光光度计用于重金属检测；4）原子吸收光谱仪（AAS）或ICP-MS用于微量元素分析；5）密度计（精度0.001g/cm³）测量密度；6）恒温干燥箱用于不溶物测定；7）超纯水系统（电阻率≥18.2MΩ·cm）提供实验用水。辅助设备包括：水浴锅、真空抽滤装置、马弗炉等。所有仪器均需定期校准，滴定仪应使用标准缓冲液进行日校。

标准检测方法和流程

主含量测定采用GB/T 693-2018标准方法：准确称取约1g样品（精确至0.0001g），用超纯水溶解后定容至100mL。取20mL试液，以酚酞为指示剂，用0.1mol/L盐酸标准溶液滴定至终点。平行测定三次，计算公式：CH3COONa%=(V×c×0.08203×100)/(m×20/100)，其中V为滴定体积(mL)，c为盐酸浓度(mol/L)，m为样品质量(g)。重金属检测参照GB 5009.74-2014：样品经湿法消解后，采用限量法比色或原子吸收法测定。密度检测使用标准密度计法：将恒温至20℃的样品倒入量筒，插入 calibrated密度计，读取弯月面下缘刻度值。

检测结果的评判标准

不同类型液态乙酸钠的合格判定标准存在差异：1）食品级产品主含量应≥39.0%（液体），重金属（以Pb计）≤5mg/kg，砷≤3mg/kg，pH值（10%溶液）7.5-9.2；2）工业优等品要求主含量≥38.0%，氯化物≤0.003%，铁≤0.0005%；3）污水处理用碳源产品需额外考核BOD5/CODcr比值（≥0.5）和生物毒性指标。检测数据修约按GB/T 8170执行，主含量测定允许差≤0.3%，当平行测定结果超差时需重新取样检测。最终报告应包含测量不确定度评估，对于接近限值的项目需进行加标回收验证（回收率控制在95%-105%）。